Food | My first pasta recipe!

I come up with a simple, yet tasty idea for a pasta recipe!

It’s neither light or super healthy, but it’s so yummy!

I’m gonna write the steps in portuguese, but feel free to translate them!

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Como talvez alguns já saibam, eu pouco sei cozinhar.

Não é por falta de gosto – adoro ver receitas e pô-las em prática – mas sim por falta de oportunidade.

Por isso, sempre que posso é ver-me a inventar!

Sem dúvida que um dos elementos mais versáteis da culinária é a massa!

Por isso, aqui vos deixo este gratinado à Nádia super simples

 e que fez as delícias das minhas cobaias! :p

Ingredientes:

Massa ao vosso gosto (eu usei fettucine)

Camarão congelado

Cogumelos frescos

Bróculos

Pimento vermelho

Tomate fresco

Queijo da ilha (ou outro a gosto)

Molho béchamel

Alho (ou alho em pó)

Margarina

Azeite

Pão ralado

Ovo

Salsa a gosto

Sal e pimenta q.b.

Passos: 

1. Cozam a massa al dente. 

2. Salteiem os vegetais cortados e o camarão da forma que mais gostam: eu comecei pelos bróculos a lume alto, temperados com sal, para ficarem crocantes e darem textura ao prato. 

De seguida acrescentem o camarão e depois os pimentos e os cogumelos.

Deixei cozinhar.

3. Noutro tacho, juntem o molho béchamel  ao queijo (temperem com pimenta e sal e, se tiverem, noz moscada). Deixem que fique cremoso, antes de adicionarem ao camarão e aos legumes salteados. Juntem finalmente o tomate fresco e a massa cozida, envolvendo-a com o molho.

5. Num tacho à parte, façam um molho de alho, derretendo a margarina  no alho picado.

6. Coloquem a massa num tabuleiro e reguem-na com o molho de alho.

7. Preparem uma mistura de ovo e pão ralado e coloquem por cima, para criar uma cobertura crocante.

8. Coloquem no forno pré-aquecido e deixem dourar a gosto.

Voilá! Mais simples seria impossível, certo? Ficam com um gratinado saboroso e cremoso, calórico q.b. e que todos irão gostar! :)

Aqui ficou um post diferente do habitual, para vos mostrar o meu lado mais caseirinho!

Não se esqueçam de ver a primeira parte das fotos do meu look romântico de ontem!

Beijinhos

Nádia